合肥鼎味撈餐飲管理有限公司是在國家工商局注冊的股份制公司，公司隸屬于清風明月養生集團。合肥鼎味撈餐飲管理有限公司是一家以特色火鍋文化為背景的餐飲連鎖項目開發運營商，公司旗下“撈癡火鍋城”自開業以來一走紅，長盛不衰，享譽江淮大地。鼎味撈餐飲管理有限公司作為項目的開發運營商，充分發揮集團多年來連鎖經營所積累的豐富經驗和資源優勢，將“撈癡火鍋城”項目從技術、經營管理模式到企業文化制定出一整套完善的標準化體系，同時注重人才的培養和儲備，公司與安徽多所高校成功合作，定向培養專業技術人才、餐飲管理人才和餐飲業營銷策劃人才，同時，為致力于弘揚中華餐飲文化，做強特色火鍋連鎖品牌，集團組建了產品研發中心、人才培訓基地、運營推廣管理中心，從而為項目的精準復制奠定了堅實的基礎。目前，鼎味撈本著“誠信、務實、高效、雙贏”的合作理念，對全國市場，合理規劃，穩步推廣，傾力打造中國餐飲的巨型航母。 [詳細介紹]