
在廣西南寧臘味行業中,余聰臘味的好味,業內都曉得,也引來了廣西電視臺美食節目組。別以為這節目組是來談廣告業務的!這節目組啊,純粹就是四處屁顛屁顛搜尋廣西美味產品,為廣大吃貨提供服務的。所以,這節目組沒收余聰公司一分錢(但是攝制組成員吃了余聰的麻辣香腸,總計半斤,價格大約20元,他們沒給錢)。以下是欄目主持人寫的吃貨日記博客:余聰的臘腸主打南寧口味、梧州風味、咸香口味和麻辣口味。把阿元肥花吃得舌頭發麻、頭皮冒汗的麻辣臘腸可是老板娘獨創的呢,是在川味臘腸的基礎上改進的,麻辣之余又保留了炭烤的香味,吃起來滿嘴留香,香過吃口香糖啦!同時,麻辣口味和梧州風味的臘腸也很適合燒烤哦,因為一個夠辣、一個夠甜,不用加料也夠勁道啦!他們家的臘味,都是用廣西本地土豬的優質鮮肉,加上上等的配料和腸衣,經過晾、烤、曬等等復雜的工藝制成的。不同部位的肉肥瘦不一、口味各異,只要你喜歡,都可以自己拿肉去加工成臘腸,每斤的加工價只要六、七元,只要三、四天就可以拿到成品。聽到這里,您還等什么?這樣的傳統手工美食,逢年過節拿來當送禮佳品,想必是極好的! [
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