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貓屎咖啡豆專賣店|麝香貓咖啡豆專賣|貓屎咖啡豆總代理世界上最貴的咖啡--- LUWAKCOFFEE(貓屎咖啡)麝香貓屎咖啡LUWAK COFFEE中國總代理電話:01088893981 18310402030 聯系人:魯經理關鍵字:麝香貓 貓屎咖啡 kopiluwak 貓屎咖啡總代理 貓屎咖啡專賣 麝香貓貓屎咖啡 luwakcoffee貓屎咖啡豆專賣店:北京市海淀區遠大路1號世紀金源購物中心東門金源茶城地下二層T17咖啡驛站。麝香貓咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼語,咖啡),Luwak 是印尼人指一種俗稱“麝香貓”的樹棲野生動物。在印尼蘇門答臘地區,當地人稱麝香貓為Musang而非外界慣用的Luwak,Kopi Musang就是麝香貓咖啡(也譯作慕賞咖啡),俗稱“貓屎咖啡”。麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元,它是由麝香貓的糞便中提取出來后加工完成,麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經過消化系統排出體外后,由于經過胃的發酵,產出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。貓屎咖啡,是由印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作為原料所生產,故叫“貓屎咖啡”。該種動物主要以咖啡豆為食,在椰子貓胃里完成發酵后,破壞蛋白質,產生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會降低,再排出來的糞便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。咖啡評論家克里斯魯賓說,“酒香是如此的豐富與強烈,咖啡又是令人難以置信的濃郁,幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感,并長時間地在舌頭上徘徊,純凈的回味。”椰子貓屬于雜食性動物,除了食用種子為生,也吃昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類,因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便,會混雜著各種物質。印尼當地有農民等捕捉椰子貓來飼養,喂食咖啡豆來造。但人工培育以及天然的畢竟還是有一定區別。在咖啡工業界,貓屎咖啡被廣泛認為是一種以新奇為賣點的產品。 |
公司名稱: |
北京貓屎咖啡豆專賣 麝香貓貓屎咖啡中國區總代理 |
公司類型: |
企業單位 (制造商) |
所 在 地: |
北京 |
公司規模: |
1-49人 |
注冊資本: |
200萬人民幣 |
注冊年份: |
2011 |
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