
正宗清遠雞批發、零售 電話:400-6252-117 清遠麻雞俗稱清遠雞,被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一,因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。因地域、飼養方法(完全放養在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名;素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名省港澳市場。深受廣大食家喜愛。 1972年美國尼克松總統訪華,周恩來總理遍選國內名雞招待尼克松,最終選中清遠雞,中日邦交的使者田中角榮首相訪華也慕名指定品嘗清遠雞。 2004年6月,香港特首曾蔭權先生訪問清遠,在品嘗清遠麻雞后說:"清遠雞在香港就是一個很好的品牌,味道非同一般。"始創于1964年的廣州名菜之一,有"廣州第一雞"之說的清平雞,其選用原料就是清遠雞。清遠麻雞飼養歷史悠久,早于宋朝建炎三年始經四修于明而成書的清遠縣志第十四卷(實業部份)就記稱"雞",近來交通方便,計小販收買各鄉家禽之雞遠銷省垣,每年售價數萬元,省垣以清遠雞美,價比別處約高一成″,解放前就早已遠銷省港澳。 1957年全國家禽工作會議在清遠召開,原清遠縣被譽為三鳥之鄉,七十年代以來,清遠雞得到了進一步發展,銷量名氣更大,售價一直穩踞活雞售價之首,... [
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