出色的創意往往能成為一家餐廳制勝市場的秘訣，尤其在市場競爭普遍激烈而且市場同質化嚴重的情況下，民眾對于有創意的餐廳向來都是非常推崇。創意，已經成為餐飲企業在競爭中突圍的絕密武器。在中國餐飲市場中，有創意的品牌并不少見，比如臺灣特色麻辣燙品牌——燙酸爽麻辣燙，它就是用新奇的創意凸顯了品牌的魅力和價值，提升了品牌的競爭優勢，并最終成為國人普遍喜歡的營養型麻辣燙品牌。燙酸爽麻辣燙的創意新奇，也許是傳承了臺灣本土餐飲品牌的創新精神，它在各方面的表現都顯得極具借鑒意義和創新性。比如在選菜模式上，常規麻辣燙餐廳都是顧客自選食材，想取多少就取多少，沒有特別規范的管理。燙酸爽麻辣燙則不同，它創造性的推出“斤斤”計較的選菜方式，所有食材由專人負責管理分配，根據顧客的需要按量稱重，既能夠保持食材的統一管理和安全品質，又能避免食材遭到破壞，避免食材浪費，受到廣大顧客的喜愛。燙酸爽麻辣燙在就餐方式上的創意也同樣令人眼前一亮。燙酸爽麻辣燙推出的主題吧臺的就餐體驗，在這里，人們像在酒吧中那樣彼此相鄰，氣氛更顯親切優雅。燙酸爽麻辣燙的就餐方式，更顯潮流氣質，也給顧客帶來一種全新的就餐感受，這... [詳細介紹]