近日,歐洲印刷油墨協會(EuPIA)宣布將更新“良好操作管理規范(GMP)”至4.0版本,用于幫助管控影響食品安全的有害物質。據悉,新版本的管理規范將全面更新并擴大至所有與食品接觸材料印刷生產中所用到的清漆、涂料和油墨,包括所有包裝與容器表面。
在向適用歐盟法規的食品包裝材料生產企業提供產品服務時,所有油墨、涂料以及清漆的生產開發企業都必須遵守這項規范,相關歐盟法規包括歐洲立法框架法規(EC)1935/2004和GMP法規(EC)2023/2006。本次更新的GMP還引用了塑料法規(EC)10/2011,歐洲食品安全局(EFSA)的意見以及相關國家的規定,例如瑞士在食品包裝印刷油墨條例。
談到新版管理規范的發布,歐洲印刷油墨協會執行主席Martin Kanert說道:“上一個版本的GMP規范發布于2009年,從那時起已經有一些重大的變化需要納入新的指南,特別是加入了對與食品接觸的涂料和清漆的限制。最新更新的指南包括47頁文件,詳細列出了所有步驟,確保食品包裝的安全,以避免潛在的有害物質對人體的侵害。”