農業部力挺食品溯源｜將為包裝市場帶來百億增量

  7月23日，農業部網站印發了加快推進農產品包裝質量安全追溯體系建設的意見，提出建立全國統一的追溯管理信息平臺、制度規范和技術標準，力爭“十三五”末，農業產業化國家重點龍頭企業、有條件的“菜籃子”產品，以及“三品一標”規模生產主體率先實現可追溯。

  機構認為，食品可追溯等將為中國包裝市場帶來規模達百億級的增量。食品溯源作為物聯網包裝的重要組成部分有望率先取得突破。

  此次《意見》指出，提升智慧監管能力，建立用數據說話、用數據管理、用數據決策的管理機制。選擇蘋果、茶葉、豬肉、生鮮乳、大菱鲆等幾類農產品統一開展追溯試點，逐步擴大追溯范圍。同時，以掃碼入市或索取追溯憑證為市場準入條件，構建從產地到市場、到餐桌的全程可追溯體系。從具體要求來看主要有，建立追溯管理運行制度、搭建信息化追溯平臺、制定追溯管理技術標準、開展追溯管理試點應用。國家平臺將于2017年上線，屆時將選擇部分基礎條件好的省份開展區域試運行，根據試運行情況進一步完善國家平臺業務功能及操作流程。

  食品包裝溯源作為食品安全管理的重要環節，發揮著關鍵作用。通過強化線上監控和線下監管，有助于快速追查責任主體、產品流向、監管檢測等追溯信息，提升綜合監管效能。同時，軟硬件技術的成熟，包括統一的編碼標準，條碼、無線射頻(RFID)等技術在溯源方面的廣泛使用，促進了追溯的可實現性，也極大促成了溯源建設的發展。

  另外，物聯網技術的發展，也為食品包裝追溯提供支撐。６月16日，NB-IoT(窄帶蜂窩物聯網)標準獲得國際組織3GPP通過，華為與福州簽訂NB-IoT物聯網方案，各地政府正在積極推進。NB-IoT具有低成本、低功耗、高覆蓋和大連接優勢，在多個領域廣泛適用。