硫酸鹽木漿漂白操作條件通常要維持在高溫和強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的條件。工藝溫度和酸堿度都非常高,最低的溫度和酸堿度是在未漂塔,分別是75~85℃和PH9.5~10.5。因此,應(yīng)用于化學(xué)木漿輔助漂白的木聚糖酶應(yīng)具備較強(qiáng)的耐熱性和堿穩(wěn)定性,其中耐熱性是首要要求。耐高溫木聚糖酶產(chǎn)生菌大部分是細(xì)菌,用于紙漿漂白的最適溫度為55~80℃。
堿法制漿是目前最主要的制漿方法,漿料經(jīng)蒸煮后堿度很高,漿料PH值高達(dá)11左右,經(jīng)稀釋、洗滌后漿料PH值仍然高于10。而且,蒸煮后的漿料在漂白前通常經(jīng)過強(qiáng)堿抽提和氧脫木素處理,木聚糖酶漂白工藝通常設(shè)置在氧脫木素工藝前或后,因此,實(shí)現(xiàn)木聚糖酶紙漿漂白工業(yè)應(yīng)用,必須選育到能在堿性條件下保持高活力的酶。漂白堿穩(wěn)定性試驗(yàn)范圍多數(shù)選取在PH8~10。
在木質(zhì)纖維素降解過程中,低分子量酶容易滲入纖維細(xì)胞壁,促進(jìn)纖維降解。低分子量木聚糖酶在紙漿漂白過程中,有可能比高分子量木聚糖酶更具優(yōu)勢(shì),因?yàn)榉肿恿康陀欣谀揪厶敲高M(jìn)入紙漿纖維細(xì)胞內(nèi)層,水解纖維內(nèi)層的木聚糖,釋放出更多的木素組分。

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